200g másla, 200 g cukru, 2 citrony, 3 vejce, 200g hladké mouky, 2 lžičky prdopeče, 1 lžíce vanilkového pudinku, 1/2 pomeranče moučkový cukr na polevu, meruňkový džem, ozdoby dle úvahy
Tuk s cukrem vyšlehat do pěny. Nastrouhat citron. kůru a půlku vetřít do pěny. Oddělit žloutky od bílků a žloutky vyšlehat s pěnou. Přimíchat 3 lžíce citronové šťávy.
Troubu předehřát na 180 stupňů. Formu na dort vymazat tukem a vysypat cukrem.
Promíchat mouku s prdopečem a pudinkem, přidat ke žloutkům a opatrně smíchat. Z bílků ušlehat sníh a přidat k těstu. Dát do formy.
Korpus péct při teplotě 160 st. 40 minut. Pak vyklopit, nechat vychladnout. Rozkrojit, spodní stranu pokapat zbývající citronovou a pomerančovou šťávou, do ní přidat trochu medu nebo cukru. Korpus potřít džemem a pak spojit. Zdobení je na Vás. Dělala jsem cukrovou polevu- z půlky citronu šťáva + moučkový cukr |
