40g droždí
1kg hladké mouky
500g vody
20g soli
70g olivového oleje (dávám slunečnicový)
Z droždí, trochu mouky(4lžíce), trochu vlažného mléka(1dcl) a lžičky cukru moučky uděláme kvácek. Potom přidáme mouku, vodu, sůl a olej. Připravíme těsto a necháme ho hodinu vykynout.
1lžička kmínu
150g kysaného zelí bez štávy
200g pokrájeného uzeného masa na kostičky ( dávám uzenou krkovičku)
Kmín, zelí a maso přidáme do vykynutého těsta, z těsta vytvarujeme jeden nebo více bochníku a potřeme osolenou vodou a pečeme v předehřáte troubě (180C) minimálně 45 min. | 
