2-3 kuřecí řízky (no, v nouzi i vepřové :o) )
3 sáčky rýže
mražená zelenina (je tam mrkev, hrách, kukuřice)
Do misky si naleju olej, přidám sladkou papriku, sůl, pepř, česnek - vše od oka. Vymíchám a do této "marinády" dám na kostičky nakrájené maso. Nechám to chviličku "natáhnout".
Dám vařit rýži a rozpálit "vok pánev" (v té se mi to dělá supr). Na pánev pak plácnu maso (olej už je v mase) a smažím a smažím. Kuřecí je raz dva, dle potřeby to podleju vodou a jak je maso měkké, přisypu půl sáčku té mražené zeleniny - ta je raz dva měkká.
Rýži scedím, po sáčku přidávám do pánve k masu a promíchávám, pak nechám na malém ohni vydusit zbytek vody, rizoto dosolím a hotovo. Jo a mezitím, co se vypařuje voda, tak strouhám sýr. :o)
Snad jsem na nic nezapoměla. :o) |
