Je to recept pro domácí pekárnu, ale jdou dělat i normálně, že si uděláte kvásek atd. jako klasické kynuté těsto...
180 ml mléka špetka soli 70g rozpuštěného másla 1 žloutek citr. kůra 400g hladké mouky 40g cukr 1 a 1/2 čajové lžičky sušeného droždí (hrozinky sekané mandle)....nedávala jsem program těsto
Po vykynutí jsem udělala válečky asi 20-25 cm dlouhé a smotala v uzlík...potřela vejcem ,posypala mákem ,nechala ještě nakynout na plechu a pekla asi 15 min v mírné troubě.Celkem bylo 9 krásných uzlů. |