250g hladké mouky, 1dcl teplé vody,lžička octa
všechno pořádně prohníst cca 20 min, zabalit do igelitu a dát odležet do lednice přes noc. Po vyndání znovu pořádně propracovat, vyválet, vykrajovat, modelovat, nastříhávat.... Necháme 2 hoďky proschnout. Potřeme rozšlehanym vajíčkem a pak šoupnem do trouby na 50°C a sušíme asi 2-3 hoďky, ke konci pečení zvýšíme teplotu na 100°C, dokud nám vše nezezlátne.
|
