Kojení a mléčné výrobky

Dobrý den,
mám 7 měsíčního syna, kterého jsem plně kojila a postupně jsem přidala ovoce,zeleninové polévky a kaše.V různých publikacích a časopisech doporučují přidávat mléčné výrobky typu jogurt,tvaroh a žervé.Jelikož pořád ještě kojím, nemůže vzniknout nějaká alergie na výrobky z kravského mléka?
Pokud ne, jak často a které z nich jsou nejvhodnější?
Dále by mě zajímalo, jestli můžu při přípravě různých pokrmů použít sušená kojenecká mléka?(protože např.odstříkání dostatečného množství pro bramborovou kaši se mi nedaří).Nevadí kombinace mateřského a umělého mléka?
Ještě jsem se chtěla zeptat, jestli nevadí, že můj syn odmítá polévky s rozmixovaným masem.Zeleninové mu chutnají, ale jakmile přidám maso, odmítá to.Také nechce jiné než úplně rozmixované pokrmy(nesmí tam být kousky ničeho).Nemá zatím zoubky, myslíte, že se to změní?
Děkuji Vám předem za odpověď a přeji příjemný den.
Monika