Mražená zelenina nebo kupovaná

Vážená paní Kovářová, mám osmiměsíčního synka, kterému v poledne připravuji zeleninové polévky(jinak dostává odpoledne ovoce a večer kaši). Manžel mi v Německu kupuje zeleninu z bioprodukce, ale jelikož tam jezdí tak jednou za tři týdny nemohu synovi vždy připravovat čestvou polévku, a tak jí připravuji dopředu a dávám zmrazit. Zajímalo, by mě však, jestli vůbec dělám dobře, když mu podávám tuto zmraženou polévku, nebo jestli by nebylo lepší ji kupovat od Hippu. Kde se zachová větší množství vitamínů , v mé zmrazené polévce z bioprodukce, nebo kupované. Finančně mě to přijde stejně, tak Vás prosím o radu. Dále bych se chtěla zeptat, od kdy mohu podávat pečivo, a jaké, z bílé mouky nebo celozrnné. Četla jsem, že v celozrnných produktech je mnoho nezdravých přísad, nehledě na to, že se v nich nevvyznám, takže nevím, jaké produkty kupovat a jak se jmenují. Další má otázka se týká piškotů, četla jsem, že je lepší podávat aramanthové sušenky místo piškotů, je to pravda. Mnohokrát děkuji za odpověď. Jsou to opravdu otázky, které mě tíží.