Mléčné výrobky

Mám 7-měsíšního syna, který byl půl roku plně kojený, a nyní kromě kojení dostává i příkrmy. Stále mi není jasná otázka podávání mléčných výrobků, zejména jogurtů.
Asi se shodneme na používání kravského mléka až od 1. roku dítěte. Jak je to ale s ostatními mléčnými produkty?
Náš pediatr v rámci instruktáže o příkrmech hovořil kladně o podávání jogurtů, tvarohu apod. již v tomto období, avšak doporučil pouze plnotučné výrobky s tím, že látky v nich obsažené jsou důležité pro rozvoj mozku.
Kniha "Výživa kojenců" (Ingeborg Hanreich, Grada, 2000) označuje kysané mléčné výrobky jako jogurt, tvaroh, tvarohové krémy, kyselé mléko aj., za nevhodné v kojeneckém věku, neboť "mléčné kyseliny obsažené v těchto výrobcích dětský organismus přetěžují" a tvaroh navíc obsahuje pro kojence příliš mnoho bílkovin.
Jaký je Váš názor?

Lada