Suroviny: | > do zásoby asi na 30 porcí 1kg libového hovězího masa1 lžička fenyklových semínek1,5kg brambor3kg mladé karotky |
---|---|
Postup: | Maso omyjeme a dáme do tlakového hrnce s 0,5l vody, přidáme fenyklová semínka. Maso vaříme 45 min. Brambory uvaříme ve slupce. Uvařené maso vyjmeme z vývaru a nakrájíme na kostičky. Omytou a očištěnou mrkev rozkrájíme a uvaříme ve vývaru.Ručním mixérem rozsekáme na kaši vždy trochu masa s mrkví a s velkou lžící bujónu. Pokud budeme mixovat v kuchyňském robotu bujón přimícháme později, oproti tomu do mixéru dát dostatek tekutiny.Horké brambory oloupeme a prolisujeme lisem na brambory-nemixujeme kaše by byla moc mazlavá a smícháme se směsí masa a mrkve.Kaši rozvážíme na porce a zamrazíme. |
Vložil: | Veru&Honzik03&Viki12&Kubik14 Novákovic rodinka |
Datum: | 30.9.2008 6:01:01 |
(C) 1999-2018 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Publikační systém WebToDate.