potravinové alergie

Dobrý den,
chtěla jsem se zeptat, jestli nevíte, jak citlivé jsou testy "klasické" alergologie ve srovnání s EAV. Dcera má metodou EAV diagnostikovánu intoleranci na některé potraviny a momentálně řešíme jídlo ve školce. Bohužel jí tam nemohu nosit vlastní obědy ani svačiny a v jídelně, odkud bere školka jídlo, po mně chtějí potvrzení alergologa. Zákonem to sice podloženo není, ale vyžadují jej.
Děkuji za odpověď
Šárka