24.3.2013 2:12:33 Miška17
Re: Barevná poleva na linecké
Bílá čokoláda krásně se obarví. Nad párou na mírném ohni rozehřát čokoládu, v případě potřeby přidat trochu ztužený tuk, jen aby se zředila a dala se pěkně polévat, samotná je dost hustá, ale záleží na značce. Já používám sadu barviv v tubičkách, nakapu a obarvím na požadovaný odstín. Když poleva zbyde, rozehřeji ji znova. Barvím takhle cukroví i dort krteček.
Odpovědět