Re: Proč spropitné neboli dýško?
Důvod je ten, že že číšník, narozdíl od řady jiných profesí, kdysi nedostával žádnou mzdu, byl živ právě jen ze spropitného. Byla to vpodstatě odměna za to, že se dočasně stal sloužícím příslušného restauračního hosta, který ho za to odměnil.
Proto je spropitné dodnes v pohostinství nejsilnější tradicí, v jiných oborech to zdaleka není tak silné, někde se spropitné nedává vůbec, protože jde např. odedávna o služby se stálým platem (např. státní služby) a žádný podobný důvod ke spropitnému tam historicky nevznikl.
Dýško je zkomolenina z dřívějšího "diškrece", tedy "odměna za diskrétnost" - číšník se stávla dočasným diskrétním služebníkem
.
Odpovědět