Vepřové řízky jinak
| Suroviny: | vepřové řízky, • strouhanka, • vejce - dle počtu řízků, • sůl, • pepř (nemusí být), • 1 bujon, • 1/2 l vody, • olej na smažení, • plátek másla |
|---|---|
| Postup: | Vepř.řízky mírně osolíme (méně než-li obyčejně), trošku opepříme a pokládáme do strouhanky - tu vmačkáme co nejvíce "do řízků" (obalíme).Až není vidět maso, ale celý řízek je pokrytý strouhankou, obalíme jej v rozšlehaném vajíčku a osmažíme na oleji.Mezitím necháme svařit 1 kostku bujonu s plátkem másla a 1/2 l vody. Osmažené řízky naskádáme do pekáčku a přelijeme vývarem z bujonu. Celé dáme zapéct do trouby. (já vždy do řízků píchnu a když jsou krásně měkkoučké, div se nerozpadají, tak jsou hotové). Sosík pak dám na tu bramborovou kaši.Ještě pozor se solením. Maso osolit trošku a vajíčko už pak ne, nebo jen malinko, protože vývar z bujonu je slaný, tak aby nebylo přesolené.... |
| Vložil: |
|
| Datum: | 18.3.2010 12:26:30 |
Irča +3Žádné fotky k receptu zatím nejsou. Přidejte je vy!
V její náručí(C) 1999-2018 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.
Publikační systém WebToDate.