Nejsem odborník na celiakii, ale přijde mi reálné, že při brzkém podání lepku se celiakie projeví výrazně a je snadněji diagnostikovatelná. Tím neříkám, že to udělám!!
A o té toleranci... fakt nevím, ale třeba JE nějaká vhodná doba k podání potraviny, která když se dodrží, tak si tělo "zvykne" a alergie se nevyvolá. Jak říkám, nejsem odborník, ale o alergiích je toho ještě asi dost, co se neví a zkoumá, ne?? Tak třeba...