Přidat odpověď

Babička za první republiky absolvovala "knedlfakultu" jako poměrně náročnou školu, kde se naučily děvčata kromě precizního vaření i účetnictví, biologii, chemii, základy agronomie - ano, viděla jsem ty učebnice a byla jsem jako puberťačka upřímně překvapená.
Babiččiny znalosti tomu taky odpovídaly.
Byla schopná vést účetnictví na středně velkém hospodářství, to znamenalo i evidenci odvedené práce a odměňování sezónních i stálých pracovníků, plánování a přípravu stravy často pro desítky lidí, starost o zvířectvo.
Dnes je podobná škola anachronismus. Vzniklo to na začátku devadesátých let jako příprava pro "manželky podnikatelů"? Prostě smysl této školy mi uniká.