Rozdělit na hlavní části - trup, nohy. Ty pak porcovat podle obalů svalových skupin, nohy dělit v kloubech. Co se týká úpravy , mně se hodně osvědčilo maso nachystat na takové kusy, jaké chci dělat (řízky, kostky, pečeně) a ty pak naložit aspoň na 3 dny před úpravou do oleje s divokým kořením a to tak, aby bylo všechno maso pod hladinou. Nádherně tím zkřehne a taky se zjemní ta chuť divočiny, která mně osobně hodně připomíná chuť jater.
Je nepřijatelné vkládat příspěvky, které jsou neplacenou reklamou (chcete-li reklamu, kontaktujte redakce@rodina.cz), které jsou urážlivé, vulgární, rasistické nebo v rozporu se zájmy serveru Rodina.cz. Redakce si vyhrazuje právo takové příspěvky odstraňovat.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti. Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.