Přidat odpověď
Podle mě vznikne kýč, když se zkombinuje z té Itálie a Francie to, co si my tady představujeme, že jsou jako "ty typický špecialitky, no ne?". Umím si představit rozumnou kombinaci třeba jižní francie se severní Itálií, protože tam se kuchyně zajímavě prolínají, mají příbuzné suroviny, příbuzné kořeny jídel... taková pizza a pissaladiere, nebo pesto a pistou... prostě je tam nějaký pojící prvek. Vypaběrkování několika turisticky profláklých jídel z obou kuchyní podle mě nemůže nikdy vypadat elegantně, vždycky z toho bude trčet určitá slámobotovitost.
Co se názvů týče, tak některé jsou tu už podle mě naprosto zdomácnělé, pizza, panini... Ty mén známé je asi lepší rozepisovat s uvedením originál názvu a českého přepisu (croque - teplý toast, nebo tak něco)
Předchozí