Samozřejmě, celozrnné pečivo se doporučuje, zvláště při hubnutí. Obsahuje vlákninu, takže zasytí na delší dobu než pečivo bílé. Vláknina je důležitá pro správnou funkci střev, žijí na ní užitečné mléčné bakterie. Všechno fajn, ALE:
Obilné slupky obsahují jednak kyselinu šťavelovou, která odvápňuje kosti, je tedy nutné doplňovat vápník, jednak se do slupek ukládá veškeré svinstvo z okolí, škodliviny ze vzduchu, půdy (hnojiva, postřiky atd. atd.), takže do sebe dostáváme spoustu chemikálií a jedů a kdovíčeho ještě.
Takže VŠEHO S MÍROU!!!
Až přestanete hubnout, střídejte oby druhy pečiva!
Předchozí