Šárko, nevím jestli ti odpovím úplně správně, ale pokusím se aspoň částečně. Bílá mouka, je vlastně ochuzená mouka celozrnná. Ze zrna se odstraní slupka, klíček... prostě to hodnotné a to bezcenné se rozemele v bílou mouku. Je to pouze kalorické, ale nemá to v sobě život a tu důležitou energii. Navíc obilí se dneska stříká proti plevelům, což jsou jedy pro lidský organismus škodlivé. Není divu, že je to i v té mouce. Bílá mouka zalepuje střeva, zatímco celozrnná pomáhá peristaltice.
Co se týče bílého cukru, tak na tom není nic přírodního. Je chemicky upravovaný a bělený. Takže zase škodliviny. Mimoto ale běžný cukr je cukr jednoduchý a to opravdu nemá naše tělo rádo. Rychle se uvolní, rychle stoupne energie, ale stejně tak rychle pomine. Celý orgynismus tak je jako na houpačce a není v těle vytvořena stabilita. Pro to jsou mnohem lepší cukry složené, protože si je naše tělo bere postupně, když potřebuje.
Předchozí