Plíseň - diagnostika

Jdu se poradit - máme malou kuchyňku s velmi malým oknem, navíc starým a špatně otvíratelným. Od jara do podzimu je otevřené, ale v zimě je to s větráním horší, větrá se v podstatě jen digestoří při vaření. V jednom rohu se většinou druhý rok po malování objeví plíseň, takže ob rok malujeme, likvidujeme Savem. Už byla naplánovaná výměna okna, ale při dané velikosti mohlo být okno jen vyklápěcí a na kliku by se dalo dosáhnout jen ze židle, takže by problém s větráním zůstal. Ovšem tuto zimu nám kuchyň "vykvetla" nehorázným způsobem, ne jen v rohu u okna, ale i na jedné straně v pásu na stropě a podle zápachu pravděpodobně i vzadu za skříňkami. Takže budeme dávat větší okno a řešíme, zda plíseň vznikala jen kvůli nedostatku větrání, nebo je problém jinde. Z druhé strany zdi je studená, poměrně vlhká hala, v zimě také málo větraná, kde se bude také měnit okno, aby se mohlo lépe větrat.
Jakým způsobem můžeme zjistit zdroj vlhka, případně na koho se máme obrátit? Je způsob, jak to zjistit? Vůbec nevím, kde začít. Nechci se pouštět do nějaké velké akce, pokud by lepší větrání problém vyřešilo, na druhou stranu pokud absolvujeme ten binec s výměnou okna, tak bych nerada za pár měsíců napodruhé stěhovala kuchyň, když by se ukázalo, že větrání nestačí.
Předem díky za rady.