Moc se mi osvědčil tento recept

TĚSTO:
Ušleháme sníh z 5 bílků a zašleháme do něj 5 vrchovatých lžic moučkového cukru. Přidáme 5 žloutků a 5 vrchovatých lžic polohrubé mouky.
Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo strouhankkou. Nalijeme těsto do formy a dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme, dokud nezezlátne povrch. Zda je korpus hotový, poznáme podle toho, že do těsta zapíchneme špejli nebo sirku a ta zůstane suchá. Případné nerovnosti korpusu vyrovnáme krémem.

KRÉM:
Uvaříme pudink z 300 ml mléka a necháme vychladnout. Z 1 kostky másla a cca 6 lžic moučkového cukru vyšleháme bílou hmotu. Do této bílé hmoty po částech zašleháme vychladlý pudink. Je nezbytně nutné, aby pudink i hmota měly stejnou teplotu, protože jinak by se směs srazila.

Dort je jednoduchý, dobře chutná a krásně se dá patlat. Starší syn z toho měl velmi silný zážitek. Za pár týdnů budu péci dort k první narozeninám mladšímu synovi. Oba chlapci se už nemůžou dočkat a prozatím trénují patlání na dortech a zákuscích z cukrárny.