Re: Žijí vegetariání veseleji a déle?
Pardon, odkliklo se mi to.
Jenže ono se ukazuje, že riziko těchto nemocí vůbec nižší nemají! Dokonce někde se ukázalo i vyšší než u normálně maso požívající se živící populace.
Důvod tkví zdá se ve výrazné hyperhomocysteinemii u vegetariánů. Hyperhomocysteinemie je považovaná za zásadní faktor rozvoje metabolického syndromu a nemocí s ním spjatých.
Její výskyt je u vegetariánů velmi vysoký, v důsledku nedostatečného příjmu bílkovin obsahujících síru a vitamínů skupiny B.
Odpovědět