Administrativa při ukončení pracovního poměru

Prosím o radu.

Zaměstnanecký poměr jsem naposledy ukončovala před šestnácti lety a nic si z toho nepamatuji .

Na RD jsem navázala rokem neplaceného volna (neměla jsem školku). Ten mi teď ve čtyřech letech kluka končí. Do zaměstnání se vrátit nemohu - jsem odstěhovaná 200km. Nové zaměstnání nemám.
Takže ukončit pracovní poměr. O co všechno si musím říct - administrativně?

Pak asi nahlásit na zdravotní pojišťovnu (dvě děti do 15 let a kluk chodí na 4 hodiny do školky, v přihlášce je tedy hlášen na celý den, protože u nás by ho jinak nevzali).

A platit si sociálku, pokud chci, aby se počítaly roky na důchod.

Děkuji.

Jaké jsou lhůty na úřadech? 8 dní?