Re: vegetariánský (+/-) jídelníček na týden, zn. spíše levně...
tos mi připomněla
Lilkový kaviár
Lilek vcelku propícháme na více místech vidličkou, vložíme do pekáčku vyloženého pečicím papírem a pečeme při 180st. cca hodinu, až je svraskalý. Necháme vychladnout. Pak podélně rozpůlíme, vydlabeme a dužinu jemně nasekáme. Přidáme utřený stroužek česneku, lžičku citronové šťávy, usekanou hladkolistou petrželku a cca 3 – 4 lžíce olivového oleje a třeme, až se vše spojí. Osolíme, opepříme a dáme vychladit do druhého dne. Pak mažeme na opečené plátky bílého chleba.
http://kami40.rajce.idnes.cz/jednohubky/#lilek_kaviar.jpg
Odpovědět