30.8.2012 15:28:32 Meta
Re: Zavařování v troubě nebo v hrnci bez teploměru? Poraďte...
Dělám jen malé várky, takže zavařuji v obyčejném hrnci. Na dno dám utěrku, vyskládám lahve, zaliji do poloviny vodou, dám pokličku, jakmile se začne vařit, ztlumím plotýnku tak, aby zůstal mírný var, natáhnu budíček na 20 minut. Po zazvonění vytáhnu z vody a dotáhnu víčka (popř. přemáčknu "hlavou" - záleží na typu víček). Nechám vystydnout.
Odpovědět