17.9.2012 14:23:43 Irča +3
Re: Zkazily se mi zavařené švestky ve vlastní šťávě
Pokud jsi měla vodu NAD víčka, tak ti tam stačila proniknout asi část z té vody díky netěsnosti víček, ještě než-li jsi stačila švestky zavařit.. Nevím jestli to píšu správně, ale není nutné mít sklenice celé ponořené, jde o to, aby se vytvořil ve sklenici teplem podtlak, který ta víčka jako by přicucne ke sklenici - já když pak po vyndání otáčím sklenice dnem vzhůru, tak víčka jako by lupnou, jak se "vcucnou". Zavařuji v troubě.
Odpovědět