Re: Recept na kakaový korpus na dort a na čokoládovou polevu
poleva:
200 g čokolády na vaření, 2 lžíce másla (orig. recept má ztužený tuk), 4 lžíce mléka, rozpustit ve vodní lázni.
nebo
1 nutela (takový ten kelímek 400 g) + 1 celé máslo vyšlehat v robotu.
S obojím mám skvělou zkušenost. Ta druhá je hodně sladká, chutná to jak ledová
čokoláda

, hodně dobře se s tím pracuje, je to spíš jako krém. Ta první není sladká a je trochu tužší.
Odpovědět