Re: Jaké co nejlevnější pohoštění na narozeninovou oslavu?

Aha, takže v UK.
Tam, pokud vím, je velmi levný ořez - jak rybí, tak masový . A kosti se tam musejí nějak dokonce vracet do kafilerky či co, tj. dají se dostat i zdrarma, jelikož to řezníkovi ušetří. Takže co třeba udělat velice silný (ideálně dvojitý - consommé) hovězí bujon z kostí a ořezu. Čirý. A k němu bufet přichystaných různorodých zavářek - játrové, parmazánové, drožďové... knedlíčky, domácí nudličky, drobení, na másle osmahnutá julienne, hrášek, krutony, nasekaná petrželka...


nebo rybí polévku z rybího ořezu.

nebo je levné to skopové, pokud žiješ směrem ke Skotsku. Skopové je takové - no, já ho radši umleté a pikantně ochucené styl Balkán/Maroko/Řecko...prostě co trochu přerazí tu vovci :)