Re: Dýně hokkaido

Ja delam casto kremovou polevku: Osmahnout cibulku, na tom kosticky dyne (Hokkaido nemusis loupat), aby to trosku zkaramelizovalo. Pridas trochu vody a das varit. Dobre je taky, kdyz s tim das povarit i kyselejsi jablko. Pak vsechno rozmixujes, pridas smetanu, zavaris a dochutis sul, pepr, muskat a citronova stava. Podavat s krutonky. Nebo nemusis davat smetanu dovnitr, ale dat kopecek zakysanky az pri servirovani na talir. Jednoducha mnamka.