Zdravé jídlo - děti připravují ve škole

Syn(10) bude mať v škole týždeň zdravého jedla. Mali by si ho pripraviť žiaci sami, rodičia len dodajú nástroje a suroviny. Nie je možnosť tepelnej úpravy ani inej strojovej úpravy typu mixér, mlynček a pod. Všetko by sa malo len krájať a miešať.
Prosím o nejaké tipy na osvedčené pomazánky, šaláty ale aj niečo na mls či pitie čo by zvládli piataci a čo by im aj chutilo.
Najradšej niečo jednoduché na prípravu aj na nákup. Ďakujem