Neviem, či to tu už niekto nespomenul, ak áno, ospravedlňujem sa za opakovanie...
Veľmi vhodná mi príde výmena bielych, rafinovaných a podobných výrobkoy za celozrnné. Biely cukor nahradiť prírodným a dávať do buchiet polovičné množstvá, bielu ryžu za hnedú (tá je dokonca chutnejšia), bielu múku za celozrnnú (do buchty kľudne tretinu až polovicu množstva bielej múky nahradiť celozrnnou pšeničnou, alebo žitnou - tá mi v kysnutých buchtách chutí najviac). Miesto klasických cestovín z bielej múky sa dajú použiť napr. žitné cestoviny (najviac mi chutia špagety), do polievok miesto rezancov je výborná pohanka, celozrnný kuskus s grilovanou zeleninou je u nás všetkými obľúbený. Výrobkov je už na trhu dosť, a ani ich netreba nutne kupovať v bio kvalite, ktorá je cenovo pomerne náročná na priemerný rodinný rozpočet.
Předchozí