25.7.2005 11:48:22 Tara
Konzervacni latky
Sterilovane prikrmy, presnidavky a podobne zadne konzervacni latky neobsahuji a pro male deti je obsahovat ani nesmeji. Jsou konzervovane sterilaci, to znamena teplem. Kdyz delate doma marmelady, taky vam vydrzi rok i vic a zadne "svinstvo" do nich nedavate. Samozrejme marmelady jsou jednodussi, je v nich hodne cukru a jsou kysele. V takovem prostredi vydrzi jen nektere mikroorganismy a ty jsou zase dost citlive na teplo, takze staci sterilovat pomerne kratce. U nekyselych a mene "hustych" jidel je spravny postup delsi a narocnejsi. To je taky jeden z duvodu, proc jsou ta hotova jidla hodne "rozvarena" a trochu bez chuti.
Odpovědět