Diskuze : Zdraví : Mononukleóza (E-B viróza)

Napadá mě ještě bílkový chlebíček, ten snad se dá upéct bez tuku, perníčky jsou taky téměř bez tuku, sněhové pusinky-bezé...

vyhovovaly by misa rezy?

-upect samostatne dva tenke kakaove piskotove platy
-spojit je kremem (nizkotucny tvaroh plus cukr).

vypada to jako mlecne rezy, je to dobre, tuku minimum, cukru kolik uznas za vhodne. Myslim, ze jsem delavala jeden plat ze 3-4 vajicek. Kdyz nesni cely plech, tak by mohlo vyhovovat.

Nám se osvědčilo toto sladké jídlo:

NUDLOVÝ NÁKYP S TVAROHEM A S JABLKY

Suroviny:
200g těstovin, 100g cukru, 2 vejce, 150g měkkého tvarohu, 150g jablek, olej a strouhanka na formu, sůl.

Postup přípravy:
Těstoviny uvaříme v osolené vodě do měkka a scedíme. Tvaroh utřeme s cukrem a s celými vejci. Z oloupaných jablek vykrájíme jádřince, zbylou dužninu na hrubo nastrouháme a vmícháme do připraveného tvarohu. Doplníme také uvařené nudle a důkladně promícháme. Vzniklou hmotou naplníme vymazanou strouhankou vysypanou formu. Pokrm lze vařit ve vodní lázni nebo zapéci.

Jyro, ze zkušeností s jaterníma dietama u našich dětí (ale po mononukleóze, tak to je asi trochu jiné) - dost se to lišilo během času. U první diety dcera nesměla podle pediatričky žádný tuk - ani kus...to jsme striktně dodržovali, ale při hospitalizaci na dětském dostala k snídani chleba s máslem a další různé věci, které mi "hlásila", protože doma se jich nesměla ani dotknout.

U druhé dcery cca o 10 let později ta dieta nebyla zdaleka tak striktní - dostali jsme doporučení, aby omezila tuk a nedávali jí smažené, nasadili jsme Silymarin s něčím, to bych se musela kouknout a jaterky byly do 14ti dnů naprosto v normě.
Čokoládu bych nedávala, ale jiné sladké asi klidně jo...a počkala na další testy.

Na játra se doporučuje jíst ostropestřec. Mně ta semínka hrozně chutnají, tak trochu jakoby oříškově. Jsou dost tučná, ale malé množství by mělo prospívat. (Jestli se někdo vyzná víc, nechť mě opraví. ) Jeden bylinkář nabízí jakousi ostropestřcovou hmotu, prý chutná jako čokoláda, ale zdá se mi to drahé, tak jsem to nezkoušela osobně.

Jinak mně při žlučníkové dietě vyloženě chutnaly dětské ovocné přesnídávky s nízkotučným tvarohem.

Máme doma jednu starou kuchařku, prý ji tehdy měl doma skoro každý, a tam jsou v oddíle dobré recepty pro různé diety. Zaujaly mě tam ovocné rosoly a podobně, ale nějak jsem se nedostala k vyzkoušení.

Kdysi jsem pekla banánové sušenky s ovesnými vločkami. O moc víc se do toho těsta nepřidávalo, takže asi se dají považovat za velmi zdravé. (Jedině pozor na to ovoce.) Nijak zvlášť nás doma nezaujaly, ale hodně lidí si je u toho receptu chválilo...