Re: Kombinovaný sporád Mora 2010 - jak přesně funguje trouba?

Já moc nechápu dotaz. Troubu si každý předehřívá na tolik C, kolik uzná za vhodné. Já někdy předehřívám na 50C, někdy nepředehřívám vůbec, jen pak pečení dám třeba o pět minut déle.

Každé jídlo se peče na různou teplotu, ta bývá uvedena u receptů. Když ne, tak sladké peču na 175 C.
Maso se dělá na více stupnů. Ale celé kuře, které se nepodlívá, jen se celé dá do pekáče (s víkem), se dělá na 110 C po dobu 4h, za celou dobu se neotvírá.