Re: Hlíva ústřičná - jak ji správně zpracovat?
No ona hlíva je vlastně něco jako choroš, takže ty nohy u starších exemplářů jsou posilovačkou žvýkacího svalstva. proto se preventivně píše nohy ukrojit, ale pokud máš mladou hlívu, tak je klidně nech. To sama uvidíš, když to budeš krájet, jeslti to není moc dřevnaté a houževnaté.
Odpovědět