29.8.2013 21:59:32 Šuplík
Re: Která varianta je skutečně zdravější a dietnější?
tchán toto dělá stále, u každého smaženého jídla a diví se, že to nechceme. Moje babička to dělala taky, tvrdila, že jde o zvyk z doby, kdy byla chudá a z války. Máma se to naštěstí odnaučila, ale zásadně pokládala řízek na brambory, aby ten tuk z něj na ně zkapal. Teď, když smaží pro nás, osušuje tuk do ubrousku a to i z friťáku. Zvyk schovávat fritovací olej na další smažení jsem jí už rozmluvila - dříve to přecedila přes cedník do bandasky, bandasku ukryla do lednice

Odpovědět