Jak zmrazit dýni hokkaido?

Myslela jsem si, že ji nakrájím na kousky a budu v zimě přidávat do polévky (samotnou nebo polévku přímo z ní mi děti nejedí), tak jediný důvod je, že budou jíst zdravější polévku obohacenou o pár kousků dýně.
Nevím, jak mám dýni zamrazit, zda předvařit, či nikoli. A asi neloupat že ? neloupu ani při normálním vaření z dýně.