4.11.2014 22:28:51 Jarmilka.
Re: Zelí na krouhání
Můj bratranec chemik právě kvasí cizrnu s cibulí, paprikou, rajčaty a zelím. Živoucí důkaz, že jde zkvasit všechno
Samozřejmě podzimní kvasí líp než letní a úplně stačí. Právě kvasím týden pozdní z trhů klasiku a jede dobře. Jen sůl fakt kup čistou, bez jodu a tak. A pořádně vymačkej, na rom jsem jednou selhala. Mmch já zkvasila i rané špičaté, ale kvasila jsem to snad i pohledem
Odpovědět