Prodej masa v e-shopu

Tady se ví všechno, takže se táži:
pokud chce někdo ve fungujícím e-shopu (nepotravinářského charakteru) nabízet potravinářské zboží (konkrétně vakuově balené maso + mléčné výrobky dodané druhou stranou) je k tomu třeba nějaké ohlášení, schválení hygienickou stanicí, certifikát.... Prostě jaká se s tím pojí legislativa?
Nebo prostě dotyčný začne sortiment prodávat bez předchozího povolení a schválení?
Předem moc díky za odpovědi.