Re: Marmelády, džemy, povidla, atd. ze švestek

Rum. Nebo pro vyšší vrstvy koňak. Saturejka ve švestkách mi přijde jak z gastronomických kapitol Betty McDonaldové, ale zase proti gustu atd.
Když koření, tak vanilku a nebo hořkou mandli nebo snad i skořici a nebo chilli, ale mně přijde, že švestky žádné takové dotahování nepotřebují, když jsou dobré, jsou dobré...chutnají jako švestky, čili skvěle.
Když jsem byla malá, tak se švestkami u nás pohrdalo a dneska už nejdou ani koupit (opravdové švestky) a chybí mi.