Re: Marmelády, džemy, povidla, atd. ze švestek

Nojo, Vídeň je Vídeň...
Ale mně zase krátce, co jsem sem napsala své vzdechy, přinesla hodná sousedka košíček nádherných letních jablek. Ty jsem taky neměla deset let a jsou senzační.
Nevím, jestli to tu někdo nenapsal, ale vzpomněla jsem si, že jedna známá kdysi zavařovala celé švestky bez nálevu napěchované ve sklenici, bylo to velmi rychlé a byly překvapivě dobré, ideální do knedlíků. A při zavařování vytvořily takové želé, to jsme pak se ségrou jedly, bylo výborné.
Z rynglí jsem teď udělala jam s limetkou. Přijde mi dobrý.