Re: Jak uchovat neusušený vanilkový lusk?

Já tedy mám tu zkušenost, že sušený vanilkový lusk je na nic. Zrníčka se dají vydolovat jen z toho čerstvého, proto se taky prodávají ve skleněných "zkumavkách", aby nevyschly. Když koupím zkumavku se dvěma, často se mi stane, že použiju jeden a ten druhý mi mezitím vychne, aniž by zplesnivěl. A créme brulée, nebo panacottu dělám z čerstvého, ten sušený tak akorát zastrčím do dózy s cukrem, aby mi ho provoněl.