Re: Ovesna kase - snidane

http://www.margit.cz/encyklopedie/lepek/

"Lepek je směsí bílkovin gliadinu a gluteinu, které se nacházejí v pšenici, ječmenu a žitu. Hned po kravském mléce je nejbežnějším potravinovým alergenem. Někteří alergici na lepek mohou dokonce reagovat i na oves, který obsahuje avenin (bílkovinu podobnou gluteinu). "

Osobne jim ovesnou kasi denne k snidani tak 30 let, ovsem nejsem alergicka. Alergie by se u tebe davno projevila, kdyz jis jine potraviny, obsahujici lepek.