13.3.2010 12:15:56 Renda
Re: jakou pánev
Tak zrovna olivový olej se na smažení nehodí vůbec, hlavně ten za studena lisovaný. Na většině z nich je i přímo psáno, že jsou k použití do studené kuchyně. Nejlepší je podle testů palmový nebo ze semínek vinných hroznů. Tomu se říká "olej mistrů kuchařů", nepřepaluje se a je naprosto bez chuti a zápachu.
Odpovědět