Zlozvyky u jídla a jejich prevence

Mam 15mesicniho chlapecka. Od zavedeni prvnich prikrmu s jidlem dost bojujeme. Kdyz nema den, resp. je nemocny nebo rostou zuby, prakticky jen kojim. Jinak to mame nastaveno tak, ze se koji v noci a vecer, kdyz jdeme spinkat. Krmim ho tak, ze ho jednou rukou drzim, druhou krmim. Je to fyz. narocne, ma 13 kilo. Ve stolicce neposedi, stoupa si a chce vypadnout. U jine osoby se krouti a nevezme si nic. Vsede na zemi, na gauci, kresle, atd.... taky nehrozi, ze by neco pozrel, neb proste nevydrz sedet. Mam vytipovana jidla, ktera jakz takz sni. Neni ale maso. Plus: chci ho vychovat slusne, navic me osobne to opravdu stve, proto nesnesu, aby se v me a prckove pritomnosti mlaskalo a mluvilo s plnou pusou - to je obzvlast nechutny.

Takze:
1. Jak to udelat, aby dite u jidla sedelo v klidu?
2. Vadi to hodne, kdyz neni maso? Lze ho v takto nizkem veku necim nahradit?
3. Jak taktne sdelit, ze se dotycni lide chovaji u stolu jako hovada, a pritom je neurazit?

Dekuji za tipy?