Re: potravinová alergie X etikety na potravinách

Mám děti s alergií na mléko a lepek. Pokud je na výrobku napsaná informace že může obsahovat..., nebo vyrábí se v závodě, který zpracovává..., s klidným svědomím ho koupím. Za 4 roky se mi ještě nestalo, že by z toho holky měly potíže.
Je to jen ochrana pro výrobce, kdyby náhodou. Můžeš si to třeba připodobnit k situaci u vás doma. V ledničce máte vejce, proto cokoliv doma uvaříš, může obsahovat stopy vajec. Pokud se nespleteš nebo nebudeš míchat jednou vařečkou míchaná vajíčka a zároveň bezvaječnou polévku, vejce to obsahovat nebude. Tohohle názoru je i naše lékařka.
Naopak, stalo se mi bohužel u bezlepkových křupek (s garantovanou bezlepkovostí), že lepek obsahovaly a rozhodně ne pouze stopy....:-(