Diskuze : Hlavní : Mléko
9.5.2015 11:25:41 Martina, 3 synové
Re: Česká batolata trpí nedostatkem mléka
Co je to pasterizace?
Je to tepelná úprava mléka, která zničí téměř všechny případné nežádoucí mikroorganismy v mléce a bohužel i ty žádoucí a prospěšné. Tepelné ošetření mléka, nebo-li pasterace je působení tepla po určitou dobu. Rozlišujeme 3 druhy tepelného ošetření:
- Dlouhá pasterizace - ošetření nízkou teplotou 63°C po dobu 30 minut
- etrná pasterizace - šetrné ošetření teplotou 72°C po dobu 15 – 30 sekund
- Vysoká pasterizace (UHT) - ošetření vysokou teplotou 135°C po dobu 1 - 2 sekundy
Co to je homogenizace?
Je to mechanický proces přeměny struktury tukových kuliček v mléce. Tuk v mléce je ve formě různě velkých tukových kuliček. Homogenizace je vlastně protlačování mléka malým otvorem, kde se zmenší a sjednotí velikost tukových kuliček.
Velké tukové kuličky způsobují oddělování smetany od mléka a ulpívání mléka na povrchu sklenice. U homogenizovaného mléka k tomuto nedochází.
Je to tepelná úprava mléka, která zničí téměř všechny případné nežádoucí mikroorganismy v mléce a bohužel i ty žádoucí a prospěšné. Tepelné ošetření mléka, nebo-li pasterace je působení tepla po určitou dobu. Rozlišujeme 3 druhy tepelného ošetření:
- Dlouhá pasterizace - ošetření nízkou teplotou 63°C po dobu 30 minut
- etrná pasterizace - šetrné ošetření teplotou 72°C po dobu 15 – 30 sekund
- Vysoká pasterizace (UHT) - ošetření vysokou teplotou 135°C po dobu 1 - 2 sekundy
Co to je homogenizace?
Je to mechanický proces přeměny struktury tukových kuliček v mléce. Tuk v mléce je ve formě různě velkých tukových kuliček. Homogenizace je vlastně protlačování mléka malým otvorem, kde se zmenší a sjednotí velikost tukových kuliček.
Velké tukové kuličky způsobují oddělování smetany od mléka a ulpívání mléka na povrchu sklenice. U homogenizovaného mléka k tomuto nedochází.
V její náručíZdejší témata
- Jedno z dvojčat málo pije
- Přechod na umělou stravu
- Které HA umělé mléko 1 je lepší?
- Máte rádi kozí mléko?
- Rostlinná mléka - jsou vůbec zdravá?
- Pasterizujete mléko z automatu nebo od krav?
- Česká batolata trpí nedostatkem mléka
- Je umělé mléko zdravé?
- Mléko pro roční dítě
- Plnotučné kravské mléko do příkrmu od 6. měsíce a sojový lecitin v UM
- Proč nemůže miminko kravské mléko?
- Kravské mléko
- Nutrilon Comfort x Beba
- Sunar complexa x sunar nutradefense
- Dvoutřetinové mléko
- Mléko od krávy - východní Čechy
- 1,5leté dítě náhle odmítá mléko
- Nutrilon Allergy care 1
- Mléko při eliminační dietě
- Mléko pro 3leté dítě
- Velkoobchod s Nutilonem v Německu
- Kde nejvýhodněji koupit UM?
- Antirefluxní mléko 3
- Umělé mléko u 3týdenního miminka
- Mléko od krávy - Praha a okolí
- UM Babylove 3 - dm drogerie
- 3měsíční miminko - počet dávek a množství UM
- Alternativa k Nutrilonu AR v Polsku
- Udržení teploty mateřského mléka v noci
- Čím nejlépe nahradit kojení?
Zajímavé akce
Lidový rok - DubenPraha 4 
Ukliďme svět, ukliďme Česko - jaro 2018Praha 4 
Malí fotografové: Tajemný portrétOlomouc 
Haló JácíčkuKladno 
Konstelace - seminářPraha 8
Další akce nalezte zde
Zajímavé recepty
Mladé fazole na špeku Simča, dcery *1988 a 1997
Kuřecí srdíčka ala roštěná Simča, dcery *1988 a 1997
Bezinková šťáva Simča, dcery *1988 a 1997
Bezinkový likér Simča, dcery *1988 a 1997
Korma z kuřete Simča, dcery *1988 a 1997
Sypaný koláč Simča, dcery *1988 a 1997- Lahodné domácí rohlíky Simča, dcery *1988 a 1997
- Musaka z tykviček Simča, dcery *1988 a 1997
Velikonoční kynutý koláč ala volské oko 
Perníkový beránek
Další recepty nalezte zde
(C) 1999-2018 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.
Publikační systém WebToDate.