Re: Jídlo jako náboženství

...jinak k těm časům babiček a prababiček - tehdy asi opravdu záleželo na tom, jak byla pracovitá a shánčlivá a i čistotná která hospodyně, jaké měla znalosti co do zpracování a uchovávání potravin a musely v tom být velké rozdíly.
Ono i to pěstování a nakládání zelí se musí umět.
A asi se konzumovalo i leccos zkaženého, dnešní šílení z trochy plísně a flíčku na ovoci je trochu hysterie.
Nakonec i takové věci jako pivo a víno vznikly tím, že se "něco zkazilo". Kdyby to vyhodili a nekonzumovali, nebyl by učiněn tak důležitý objev