Diskuze : Zdraví : Salmoneloza

Kde a jak se tedy můžeme nakazit?

* Špatně tepelně upravená strava
Teplo salmonely ničí, proto zahřátí potraviny nad 75C by mělo k zahubení stačit. Zmrazení potravin salmonely neničí, pouze je uchová v klidovém stadiu, ve kterém dále přežívají. Po rozmražení potraviny se opět probouzejí k životu.


* Pozor na kuřata a vejce
Onemocnění se ovšem nemusí týkat jen kuřat, ale veškeré drůbeže, kde k nákaze dochází již ve velkochovech. Pozor také na vejce, syrová je raději používat co nejméně (např.výroba domácí majonézy, nebo zmrzliny). Různé salámy, jitrnice a majonézové saláty mohou být ovšem také zdrojem nákazy.


* Mražené potraviny
Na pozoru bychom měli být jak při nákupu, tak i při konzumaci mražených potravin. Opakované rozmrznutí může být také hrozbou pomnožení salmonel v potravině.

* Druhotná kontaminace
Nositeli salmonel mohou být hlodavci, kdy ke kontaminaci dojde jejich trusem, nebo též mouchy, které se vyskytují blízko fekálií. Důležitá je v tomto případě dostatečná ochrana potravin při jejich skladování.

jak jsi přišla na to, že děti nemohou od matky chytnout salmonelózu? Proč by se potom vyšetřovaly a přeléčovaly celé rodiny? Nechci zakladatelku vystrašit, ale nákaza se samozřejmě možná. Bohužel. Je dobře, že se snaží o zvýšenou hygienu

bohužel, infekční je to všechno, ať je to viróza nebo salmonelóza. Takže hygienu dodržuj a doufej, že to "nepředáš", pozor na kliku u WC a splachovadlo

A kdybych měla tu salmonelu můžou se ode mě nakazit děti? Oni ji nejedli a hygienické návyky dodržuju.drhnu a desinfikuju záchod po každé mojí návštěvě.Ruce si umývám stále tak doufám,že je nenakazím bobečky malé

Muze to byt z te pomazanky, zarucni doba mozna prosla. Nejez nic, bud na diete a pit po douskach. Proste vycistit tve telo.

Pokud by se to nezlepsilo ani po 4dnech tak bych sla k doktorce.

Ja mela silenou strevni chripku,horem,spodem a trvala 4dny a pak uz dobry