Diskuze : Peníze a bydlení : Nádobí a příbory

Tady je ta závěrečná od Summerleeho - čerpám jen z abstraktu, do článku doma nemůžu, takže samozřejmě nemůžu vyloučit, že ve fulltextu něco může být http://ajcn.nutrition.org/content/106/2/667.abstract

Lído, ani jedno z toho není žádný seriózní recenzovaný zdroj. Těch je naprosté minimum, asi všechny práce k tomuhle se točí ve stejném týmu z University of Guelph.

to první je nějaká dizertace, kterou vedl Summerlee, který celkově vede ty studie v Kambodži. Dizertace je z roku 2013.
A právě tentýž Summerlee v roce 2017 konstatuje, že to nezafungovalo a že používání ingotů v Kambodži nemůže doporučit. Vysvětluje to tak, že je to zřejmě již zmíněnými vrozenými vadami hemoglobinu. Ale prostě to nefunguje a kambodžská data k tomu nemůžou nic říct. A tím to celé vpodstatě končí, naděje z roku 2011, kdy s tím zdá se začínali, se nepotrvdily.

To, že se něčím zabývá univerzita, přece nic nevypovídá o účinnosti metody. To je jak když na základě hoaxu o tom, že antiperspiranty způsobují rakovinu prsu ucpáváním potních žlaz, zareagovalo odborné pracoviště studií, kterou to vyvrátilo. To, že někdo něco dělá, přece nevaliduje informaci jako takovou.
(Jsem na univerzitě a zabývám se spoustou kravin)

Jsem na tom s pristupem do databazi z domova podobne.
https://atrium2.lib.uoguelph.ca/xmlui/handle/10214/5927

Tady zatim bez zaveru: https://clinicaltrials.gov/ct2/show/study/NCT02341586

Z tveho psani jsem mela pocit, ze z kovu se proste ucinne zelezo nevstrebava. Ale to by se snad univerzity nepoustely do vyzkumu. Nezpochybnuju lepsi vyuzitelnost leku nebo jineho zdroje zeleza.

Studie v Kambodži (v seriózním časopise je podle toho, co vidím, pouze jedna, ale nemám doma plný přístup, to bych musela hledat z práce) ukázala, že vařením ingotů se zvýší obsah kovového anorganického železa v jídle, statisticky významný efekt na zlepšení anemie kambodžských žen však nebyl prokázán. Může to souviset i s příčinami tamních anemií, ne všechny jsou z nedostatku železa, některé jsou způsobené vrozenými vadami hemoglobinu, takže se celkem nedá usuzovat nic, závěrem je nedoporučení používání železných ingotů pro vaření v Kambodži.

děkuju moc , jdu si to pročíst!